За 3 кв. 2018 года специалистами Управления проведено 52 проверки деятельности по производству и обороту молочной продукции.
По санитарно-химическим и микробиологическим показателям исследовано 137 проб молочной продукции. Нестандартных проб продукции, по содержанию загрязнителей химической природы (соли тяжелых металлов: мышьяк, ртуть, кадмий, свинец), радионуклидов, генно-инженерно — модифицированных организмов не выявлено.
По микробиологическим показателям исследовано 164 пробы, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям, было 7 проб (4,2%), исследовано 164 пробы на наличие патогенных организмов, не соответствующих нормативам, нет. В ходе контрольно-надзорных мероприятий были выявлены следующие основные нарушения:
нарушение условий при хранении сырья и пищевых продуктов (продукция хранится на полу, без подтоварников, вблизи стен, не соблюдается температурный режим);несоблюдение сроков прохождения работниками медицинского осмотра; реализация молочной продукции, не соответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного союза; продажа продукции без информации, обязательность которой предусмотрена Техническими регламентами Таможенного союза (продажа товаров с неполной или недостоверной об них информацией); нарушение прав потребителя в части отсутствия информации о Правилах продажи отдельных видов товаров, информации о продавце и режиме его работы.
В целях недопущения оборота на потребительском рынке недоброкачественной продукции специалистами Управления за 3 кв 2018 года забраковано и изъято из оборота 6 партий молочной продукции объемом 72.0 кг.
За нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования и защиты прав потребителей, вынесено 32 постановления о назначении административного наказания в виде административного штрафа на сумму 602 тыс. рублей.
контроль по обеспечению качества и безопасности молочной продукции находиться под постоянным контролем Управления Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике.