Ветеринарными специалистами филиала ГБУ «Кабардино-Балкарский центр ветеринарной медицины» - «Лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы» в Терском районе в декабре 2024 года проведено экспертиз:
КРС – 32 туши, овцы/козы – 18 туш, куры – 2314 тушек, другие виды – 54 тушки.
Молоко, молочные продукты – 27348 л/кг, яйцо – 5200 шт.
Овощи, фрукты – 3530 кг., колбасные изделия – 54 кг.
«При оценке доброкачественности мяса птицы определяют внешний вид и цвет поверхности тушки, подкожной и внутренней жировой тканей, серозной оболочки грудобрюшной полости. Устанавливают запах в грудобрюшной полости, поверхностном слое тушек и слое мышц, прилегающих к костям, консистенцию и состояние мышц на разрезе. Оценивают прозрачность и аромат бульона, после варки измельченного мяса»,- отметил заведующий ЛВСЭ в Терском районе Беслан Тубаев.
Обо всех случаях возникновения заразных болезней животных, птицы или подозрения в их возникновении, просим незамедлительно сообщать Государственную ветеринарную службу республики.
Напоминаем, в Управлении ветеринарии КБР работает телефон "горячей линии". Вы можете обратиться с вопросами за помощью к специалистам Управления по телефону: 8 (8662) 40-64-38 , а также в подведомственную организацию ГБУ «Кабардино-Балкарский центр ветеринарной медицины» по телефону: 8 (8662) 40-54-35.
#УправлениеветеринарииКБР
