НА СТОЛЕ - ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
Основа здорового питания, приносящая пользу организму, улучшающая самочувствие и помогающая поддерживать форму, - овощные блюда.
29.08.2025 Газета Горянка
Краситель в рыбной продукции выявлен специалистами Северо-Кавказского филиала ЦОК АПК
Сотрудники отдела токсикологических и радиологических исследований Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» 21 августа в ходе испытаний выявили в форели наличие трифенилметанового красителя – малахитового зеленого,
26.08.2025 ФГБУ Центр оценки качества зерна Нальчик
ПРАЗДНИК ХИЧИНА
В минувшую субботу в курортной зоне Нальчика на стадионе «Хасанья» прошел первый гастрономический чемпионат по приготовлению традиционных балкарских хичинов.
22.08.2025 Газета Горянка
АРОМАТ ЯБЛОК
В воздухе запахло яблоками. Это значит, что скоро наступит пора сбора урожая осенних яблок.
22.08.2025 Газета Горянка
С почином, хычин!
Кавказское гостеприимство, балкарские хычины, узбекский плов и татарские беляши – неполный список праздничных блюд.
21.08.2025 Газета Нальчик
В столице Кабардино-Балкарии завершился Чемпионат по приготовлению хычынов.
Кулинарные соревнования проходили в двух категориях: «Мастер» - для непрофессиональных поваров и талантливых любителей, и «Профессионал» - для шеф-поваров.
18.08.2025 Городской округ Нальчик
В Нальчике выбрали лучших мастеров хычына
Нальчик стал центром притяжения для любителей балкарской кухни, приняв первый чемпионат по приготовлению хычинов.
17.08.2025 Государственное телевидение КБР
В Нальчике выбрали лучших мастеров хычына
Нальчик стал центром притяжения для любителей балкарской кухни, приняв первый чемпионат по приготовлению хычинов.
17.08.2025 РИА Кабардино-Балкария
В Нальчике прошел большой гастрономический чемпионат
Следуя традиции, стремятся к победе… В Нальчике сегодня прошел необычный чемпионат.
17.08.2025 Vestikbr.Ru
Чемпионат по хычинам
16 августа в Нальчике, в курортной зоне Долинск, на стадионе на ул. Канукоева пройдёт «Чемпионат по хычинам».
15.08.2025 Кабардино-Балкарская правда
Как победить засуху?
Знойное лето нынешнего года продолжает испытывать на прочность регионы России, в том числе и Кабардино-Балкарию, устанавливая новые температурные максимумы.
15.08.2025 Кабардино-Балкарская правда
ЗАПАСЫ ЛЕТА
В такую жару нелегко думать о том, что придет осенняя прохлада, а потом и зимние холода, когда мы с удовольствием будем пользоваться летними заготовками.
15.08.2025 Газета Горянка
АФИША НАШЕГО ГОРОДА
23 августа самые красивые девушки республики покажут свои таланты широкой аудитории – конкурс «Мисс Кабардино-Балкария» начнётся в Музыкальном театре (пл.
14.08.2025 Газета Нальчик
На консервных заводах Кабардино-Балкарии жаркая пора
Лето – время свежих овощей, но как сохранить их вкус и пользу на долгие месяцы?
11.08.2025 Vestikbr.Ru
АРБУЗНОЕ МЕНЮ
Август считается самым жарким месяцем лета. Но нивелировать этот факт можно включив в свой рацион арбузы.
08.08.2025 Газета Горянка
День арбуза. Интересные факты об арбузе
3 августа отмечается Международный день арбуза, который стал символом лета и здорового питания.
05.08.2025 Роспотребнадзор
Минздрав Ставрополья: за 10 лет в России значительно снизили потребление алкоголя
В организации экономического сотрудничества и развития отметили, что оно составляет семь литров в год на душу населения.
05.08.2025 Sk-News.Ru
Питание программирует развитие ребёнка
Правильное питание — один из ключевых факторов, определяющих здоровье и развитие ребёнка с первых дней жизни.
05.08.2025 Роспотребнадзор
В первые дни августа в Ставрополе устроят несколько продовольственных ярмарок
Так, 2 августа на улице Васильева, 35/1 и 3 августа на площади 200-летия на ярмарках выходного дня «Покупай ставропольское!» предложат широкий ассортимент свежих и полезных продуктов местные фермерские хозяйства и сельхозпроизводители.
01.08.2025 Sk-News.Ru
ТЕПЛО И АРОМАТ ДЕТСТВА
Малина, клубника, смородина, ежевика, абрикосы, сливы, яблоки и груши. Дары лета можно перечислять долго.
01.08.2025 Газета Горянка
ФАС реализует комплекс мер для стабилизации цен
Служба продолжает постоянный мониторинг ценообразования на социально значимые продовольственные товары и содействует заключению соглашений в регионах
Напомним,
24.07.2025 Кабардино-Балкарское УФАС
Фестиваль солнечного сыра в Кисловодске: более 100 сортов, ярмарка, мастер-классы и самая большая сырная тарелка края
26 и 27 июля Кисловодск вновь станет гастрономической столицей юга России: здесь пройдет третий Фестиваль солнечного сыра.
21.07.2025 Sk-News.Ru
ЛЕТНИЕ ВКУСЫ
Одним из самых летних рецептов можно считать вареники с разными начинками – легкие, вкусные, не надо долго думать, что использовать в качестве ингредиентов – сезонные ягоды или овощи.
18.07.2025 Газета Горянка
Соревнуются повара
В Нальчике в рамках нацпроекта «Кадры» прошёл региональный этап всероссийского конкурса «Лучший по профессии».
17.07.2025 Газета Нальчик
Готовь как спецназ
Федеральная служба исполнения наказаний запустила Всероссийскую акцию «Готовь как спецназ», приуроченную к 35-летию со дня образования отделов специального назначения уголовно-исполнительной системы.
15.07.2025 Кабардино-Балкарская правда
В Нальчике прошел этап всероссийского конкурса «Лучший по профессии»
На кухне – не просто готовка, а настоящая кулинарная битва! Секунды решают все, ведь участники борются за звание лучшего.
15.07.2025 Vestikbr.Ru
Готовь как спецназ: Рецепт от УФСИН по КБР войдет в кулинарный сборник ФСИН
Федеральная служба исполнения наказаний запустила Всероссийскую акцию «Готовь как спецназ».
14.07.2025 РИА Кабардино-Балкария
Сладкая жизнь
11 июля - Всемирный день шоколада, который появился в Европе еще в шестнадцатом веке.
11.07.2025 РИА Кабардино-Балкария
В санаторий «Кавказ» с начала лета заехала уже вторая группа ребят
Не только вкусно, но и сытно… На обед сегодня – борщ и плов. Напитки – кому что по вкусу: чай, кефир, компот.
11.07.2025 Vestikbr.Ru
СЛАДКИЕ КАНИКУЛЫ
Люблю лето с его теплыми деньками, полными радостных событий, развлечений и безделья.
11.07.2025 Газета Горянка